Le Monde de… Thierry Marx

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Extrait de Geo Magazine, avril 2012. Propos recueillis par Audrey Naît-Challal. Depuis un an, il dirige les fourneaux du très chic Mandarin Oriental, restaurant étoilé à Paris. Juré de l’émission « Top Chef », dont la saison 3 vient d’être diffusée sur … Lire la suite